Канадский актёр. Наиболее известная роль Брюэра — Тупой Конец в фильме «Апокалипсис» (2006) режиссёра Мела Гибсона.
Также актёр работал над фильмами «Гайд-Парк на Гудзоне» (2012), «Western Confidential» (2011), «Путешествие к центру Земли» (2008), «Схороните моё сердце у Вундед-Ни» (2007) и «Властелин легенд» (2003).